کشورهای پیشرفته معمولاً دارای تنوع فرهنگی بالا و جامعه‌های چندفرهنگی هستند. این تنوع فرهنگی منجر به ایجاد غذاهای متنوع و خاص در این کشورها می‌شود؛ بنابراین، نیاز به آشپزان متخصص و مسلط به هر یک از این غذاها وجود دارد. همچنین، کشورهای پیشرفته دارای رستوران‌های پویا و صنعت خدمات غذایی قوی هستند که به آشپزان ماهر نیاز دارند تا بتوانند به تقاضای روزافزون مردم در زمینه غذا و رستوران پاسخ دهند.
مردم کشورهای خارجی توجه بیشتری به تغذیه سالم، غذاهای با کیفیت و تجربه‌های دلپذیر در زمینه غذایی دارند. به همین دلیل، آشپزانی که قادر به ارائه غذاهای خلاقانه، سالم و باکیفیت هستند، بسیار استقبال می‌شوند. همچنین، با توجه به تأکید این کشورها بر استانداردهای بالا در آشپزی و صنایع غذایی، آشپزان باید به اصول بهداشتی و بهره‌وری در استفاده از مواد غذایی آشنا باشند و همچنین از تکنیک‌های روز آشپزی و رسپی‌های متنوع و منحصر به فرد استفاده کنند. بنابراین، نیاز به آشپزانی با مدارک بین‌المللی و تجربه مرتفع در این زمینه وجود دارد.
علاوه بر این موارد، در کشورهای پیشرفته جهان، رقابت بین‌المللی در صنعت آشپزی و رستوران‌ها بسیار شدید است. این کشورها همواره به دنبال آشپزان با استعداد و برجسته از سراسر جهان هستند تا بتوانند در رقابت با سایر کشورها پیشتاز باشند. به دلیل تنوع فرهنگی، رشد صنعت رستوران و خدمات غذایی، استانداردهای بالا و تقاضای بالا برای غذاهای با کیفیت، کشورهای مختلف دنیا به آشپزان ماهر و با مدارک بین‌المللی نیاز دارند.