استیک تورنادو
بلاگ

تاریخچه استیک تورنادو

این استیک که در اصل نام اون تورنادو روسینی هست به کشور فرانسه در قرن نوزدهم برمیگرده، آنتونیو روسینی که یکی از بزرگترین موسیقی‌دان‌های ایتالیایی هست و به نقلی ماری آنتوان کارم، سرآشپز و استاد بزرگ فرانسوی که برای بسیاری از شاهان و شخصیت‌ها آشپزی کرده بود.

تاریخچه استیک تورنادو

این استیک رو به افتخار روسینی درست کرد و به دلیل اینکه این استیک ارتفاع بیشتری از سایر استیکها داشت نام اون رو استیک تورنادو گذاشت این استیک در اصل در کره سرخ میشه و زیر اون نان کروسون فرانسوی قرار میگیره و روی اون هم جگر غاز یا همان #foigrass گذاشته میشه و با ترافل که یک قارچ وحشی هست با سس مادِیرا سرو میشه.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آموزش غیر حضوری آشپزی