آموزش پخت دیزی سنگی
(آموزش پخت دیزی سنگی) مواد لازم جهت پخت دیزی سنگی:
گوشت (برای دیزی گوشت گوسفند، قسمت دنده یا قسمت دم سینه: ٢٥٠ گرم
نخود و لوبیا (بهتره از لوبیا رشتی استفاده بشه. توی طعم دیزی تاثیر خیلی بالایی دار...
مهر 24, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
با صد میلیون چکار میشه کرد
با صد میلیون چکار میشه کرد ؟ چه کاری رو می تونم با 100 میلیون پول راه اندازی کنم که هم ریسک کمی داشته باشه و هم ثابت شده باشه که می تونه سود خوبی به من بده؟ شاید خیلی ایده های مختلفی توی ذهنتون باشه، ...
مهر 24, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
عوامل موثر در راه اندازی رستوران موفق
عوامل موثر در راه اندازی رستوران موفق را می توان به موارد بسیار زیادی گره زد، اما اگر به صورت خلاصه بخواهیم به این موضوع بپردازیم میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
۱. یکی از موارد مهم در موفقیت یک...
مهر 24, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
تاریخچه فست فود در دنیا
با سلام و عرض ادب خدمت شما همراهان عزیز و دوست داشتنی در این مقاله به معرفی آکادمی بین المللی سرآشپزان می پردازیم و خدمات این گروه را در زمینه راه اندازی فست فود و تجهیزات فست فود خدمت شما علاقه مندان...
مهر 23, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
داستان یک رستوران از موفقیت تا شکست
در اواخر قرن نوزده میلادی یعنی در سال 1984 در یک از شهر های کانادا به نام ونکور تعدادی از معلمین یک مدرسه یکی از رستوران های معمولی که پس از سالها ورشکست شده بود را با قیمتی مناسب خریداری کردند. معلمی...
مهر 23, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
تاریخچه جذاب اولین رستوران جهان !!
امروزه در تمامی کشور های دنیا رستوران ها جزو اصلی ترین نهاد ها می باشند که فرهنگ هر منطقه را به نمایش می گذارد. رستوران های امروزی که در سطح شهر مشاهده می کنید یعنی مکانی که در آن به خوردن معاشرت و نو...
مهر 23, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
طراحی دستمال سفره
تزئین دستمال سفره در رستوران ها، هتل ها نشانگر دقت 6F M E شما به جزئیات است از طرفی بهتر این است که هتل ها خدمات خود را لوکس ارائه نمایند. هر چند در نگاه اول دستمال سفره دارای اهمیتی چندانی نیست اما ب...
مهر 23, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
دستور العمل بهداشتی در آشپزخانه رستوران – قسمت2
در قسمت اول دستورالعمل های بهداشتی در آشپزخانه رستوران به 18 مورد اشاره کردیم که در این مقاله به ادامه ی این چک لیست می پردازیم "
[elementor-template id="21075"]
19 – نمک پاش...
مهر 14, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان