مخمر خشک فوری
مخمر خشک فوری چیست؟ یک مدل مخمر نان صنعتی است
طرز استفاده از خمیر مایه خشک فوری
خمیر مایه خشک فعال فوری
یک نوع خمیر مایه نانوایی است که سعی میکنیم در آینده فیلم ...
خرداد 3, 1401
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
مخمر خشک فعال چیست ؟
مخمر چیست انواع مخمرخشک
مخمر چیه و از کجا تهیه کنیم
عکس هایی از مخمر نان
انواع مخمر نان
مخمر را ازکجا تهیه کنیم
کاربرد مخمر چیه و پودر مخمر چیست
خرداد 3, 1401
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
شرایط کلی مهاجرت آشپزها با مدرک آشپزی
امروزه آشپزی در جهان بعنوان یک شغل بسیار با شخصیت و البته که پردرآمد نیز تبدیل شده است و با تحولات فرهنگی و تبادل فرهنگ های غذایی کشورهای جهان و افزایش تعداد رستوران ها و هتل ها در سراسر جهان، آشپزی ب...
فروردین 4, 1401
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
طرز تهیه صبحانه انگلیسی
صبحانه مهم ترین وعده غذایی در طول روز است. این وعده طبق نظر بسیاری از متخصصین تغذیه باید کامل باشد. صبحانه ممکن است با آب پرتقال ، غلات ، و میوه جوشانده یا تازه آغاز شود. در برخی موارد ممکن است این وع...
فروردین 1, 1401
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
⭐ ویژگی های هتل یک ستاره و معنی رتبه بندی ستاره ها
هتل ها بر اساس تعداد ستاره هایشان رتبه بندی می شوند، و این رتبه بندی راهنمای بسیار خوبی برای مشتریان است تا بتوانند انتخاب مناسبی برای رزور هتل داشته باشند.
ما در این مقاله تمام آنچه درباره هتل های ...
دی 25, 1400
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
زندگینامه سرآشپز فرانسوی آگوست اسکوفیر
آگوست اسکوفیر را باید از اولین آشپزهای صاحب سبک جهان دانست. او سهم به سزایی را در اعتبار بخشی به هنر آشپزی دارد. پیش از او آشپزی را نه یک تلاش هنری بلکه کاری پیش پا افتاده تلقی میکردند. «پادشاه آش...
تیر 13, 1400
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
طرز پخت گوشت -چگونه گوشت را سریعتر بپزیم ؟
یکی از دروس بسیار مهم در دوره های آموزشگاه آشپزی، اصول پخت گوشت و روشهای مختلف آن میباشد معمولا روشهای پخت به چهار دسته تقسیم میشوند:
١- پخت گوشت خشک Dry Cooking Method
که خود دارای روشهای مختلفی د...
اسفند 2, 1399
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان