قیمت 750,000 تومان
معرفی دوره
از زمان که برندهای زنجیره ای و سوخاری فروشی های بزرگ همچون KFC بوجود آمده اند مردم عاشق این غذا شدند و خیلی زود توانست در سراسر دنیا خود را معرفی نموده و شعبات زیادی را در کشورهای مختلف تأسیس نماید تا جایی که سوخاری نیز همچون فست فود های پر طرفدار دیگر به یکی از منوهای بسیار پرطرفدار خانواده های ایرانی نیز افزوده گشته است اما واقعا چه بعنوان یک فرد علاقمند بدنبال یادگیری منوهای مختلف از انواع سوخاری هستید و یا میخواهید با یادگیری سوخاری ها کسب و کار خود را شروع کنید لازم است بخوبی تمامی آیتم های آموزشی در این بخش را یاد گرفته و تمرین کنید تا به مهارت لازمه برسید بصورت کلی دنیای سوخاری ها از تنوع بالایی برخوردار است ، آیتم های همچون فیله استریپس ، کنتاکی ، تمپورا ، بوفالو وینگز که هر یک از آنها طعمی منحصر بفرد دارند .
هدیه این پکیج آموزشی برای هنرجویان علاوه بر تخفیف دوره:
ارائه فلش دوره و ارسال آن برای تمامی هنرجویان کاملا رایگان می باشد.
امکان خریداری دوره های بالاتر
امکان خریداری دوره های بالاتر با تامین ما به تفاوت امکان پذیر است.
ایجاد کار آفرینی
ایجاد کارآفرینی برای کسانی که به دنبال راه اندازی کسب و کار خودشان هستند.
بهمراه اصول بی خس کردن ( بی استخوان ) کردن راسته گوسفندی ، مرغ و ماهی ، سس ها ، سبزیجات ، اصول پخت و گارنیش نیز بصورت کامل از صفر تا صد با کیفیت Full HD ضبط گردیده و بصورت فلش با ارسال رایگان در اختیار علاقمندان عزیز می‌باشد .
آکادمی بین المللی سرآشپزان با تکیه بر تجربه بیش از ٢۵ ساله خود و تدریس استاد بین المللی مهدی حصاری منش در سال ٩٩ اقدام به ضبط ویدئوهای اختصاصی آموزش سوخاری ها نمود که با استقبال بسیار خوبی مواجه شد زیرا این آموزشها بسیار پرکاربرد و در حد کیفیت رستورانی هستند این آموزش ها در قالب ویدئوهای آموزشی اختصاصی با کیفیت Full HD و بصورت دو دوربینه ضبط شده است تا علاقمندان بتوانند بجای هزینه های گزاف در رستورانها این غذای محبوب را در خانه و یا جشن های خود با کیفیت عالی رستورانی و بسیار سالم و دست ساز خودشان درست کرده و از آن لذت ببرند و یا بتوانند با یادگیری این دوره برای خود کارآفرینی کرده و رستوران خود را تأسیس نمایند و بسباری از آشپزان و سرآشپزان هم با یادگیری این دوره مهارتهای حرفه ای و فردی خود را ارتقا خواهند داد . شما در این دوره معروفترین سوخاری های ذکر شده در بالا را خواهید آموخت همینطور سبزیجات سوخاری و سالاد کولسلو (سالاد هلندی ) که بسیاری آنرا با نام سالاد کلم میشناسند . روشهای مرینید کردن و طعم دار کردن انواع موارد پروتئینی برای سوخاری ها ، سس‌های حرفه ای و رستورانی همچون سیر و کرفس و سس‌های متنوع دیگر بهمراه روش های اصولی پخت و اصول چیدمان و گارنیش نیز در ضمن این دوره آموزش داده شده است.
-سرفصل های آموزشی سوخاری ها:
- فیله استریپس - Fillet Strips
- سالاد کولسلو - Coleslaw Salad
- سس‌های متنوع سوخاری ها - سس‌های متنوع سوخاری ها
- بوفالو وینگز - Buffalo Wings
- چیکن کنتاکی - Chicken Kentucky
- چیکن تمپورا - Chicken Tempura
- سبزیجات و قارچ سوخاری - Fried Vegetables
- پیاز حلقه ای - Onion Ring
- مرینیدهای مختلف سوخاری ها - Marinades for Fries
- آموزش ترکیب ساخت ادویه ها و آرد مخصوص سوخاری - Breading Blend
- ترکیب آرد کاورینگ - Covering Blend
– پشتیبانی مستقیم با استاد و مدرس دوره
در ابتدا و انتهای ویدئوها رسیپی دقیق مواد ذکر شده
– برای هنرجویان داخل کشور فلش دوره بهمراه ارسال رایگان خواهد بود
– برای هنرجویان خارج از کشور لینک دانلود ویدئوها روی آدرس ایمیل ارسال خواهد شد
– از دیگر مزایای دوره ایجاد کارآفرینی برای هنرجویان ست که بدنبال راه اندازی یک کسب و کار مطمئن برای خود هستند
استاد مهدی حصاری منش
سرآشپزمهدی حصاری منش بنیانگذار و صاحب امتیاز «گروه سرآشپزان آسیا»
نظرات
متوسط امتیازات
جزئیات امتیازات