گوردون رمزی – بیوگرافی کامل آقای سرآشپز
نظر شما در مورد آشپزی در آشپزخانه جهنمی چیست؟! سؤالی عجیب با توصیفی غیرمعمول برای یکی از دوستداشتنیترین مکانهای دنیا. اگر دستی در آشپزی داشته باشید حتماً اسم گوردون رمزی به گوشتان خورده است. عبارت ...
اسفند 25, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
شغل آشپزی – راهنمای کامل (میخوام آشپزشم!)
« آشپزی هنر است» بله! به همین سادگی. حتماً در اطراف خود کسانی را میشناسید که دستی در آشپزی دارند ویا احتمالاً شخص شما هم یکی از آشپزهای آیندهای خواهید شد که با شوق و تمرکز زیادی برای هنرمن...
اسفند 1, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
آشپز کیست؟+ راهنمای آشپز شدن در پنج دقیقه!
همه ما فردی را در زندگی شخصی یا کاری خود داریم یا میشناسیم که اصطلاحاً دست خوبی در آشپزی دارد و هنر آشپزی را میشناسد. اما شاید با وجود فراوانی چنین اشخاصی در اطراف خود، هنوز با تعریف درست آشپز کیست ...
دی 27, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
لیست غذاهای ایرانی ساده برای شروع آشپزی
معرفی غذاهای ساده ایرانی برای شروع آشپزی و افزایش انگیزه
کمتر کشوری را میتوانید سراغ داشته باشید که دستکم یک رستوران ایرانی در آنجا به مشتریان ایرانی خود سرویس ندهد! این نشانه محبوبیت، خوشمزگی و تنوع...
آذر 24, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
رازهای موفقیت در یادگیری آشپزی از مبتدی تا حرفهای
دنیای آشپزی به معنای واقعی کلمه یک دنیای منحصربهفرد، چالشبرانگیز و لذتبخش است و این توصیف را فقط کسانی درک میکنند که آشپزی را معادل آفرینش خلاقانه میدانند. اما برای افرادی که هنوز ابتدای راه هستن...
آذر 18, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
سیر تا پیاز مهاجرت با مدرک آشپزی 2025
آشپزی کردن در هر نقطهای از کره زمین، لذتبخش، خاطرهانگیز و حتی گاهی با چالشهای ریزودرشت همراه است. فرقی نمیکند آشپز ایرانی ساکن کشورهای خارجی باشید یا قصد مهاجرت با مدرک آشپزی را داشته باشید. درهر...
آذر 11, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
انواع روش های نگهداری و حفظ مواد غذایی در گذشته
امروزه شما سبد خرید در دست برای تهیه مواد غذایی موردنیازتان از خانه خارج میشوید یا اینکه با اسنپ فود هرچه را که لازم دارید سفارش میدهید! بعد از خرید هم آن دسته از مواد غذایی را که فاسدشدنی هستند یا ...
آذر 10, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان
انواع فلفل دلمه و عجایب آن
بسیاری از سوالات مطرح شده در مورد فلفل دلمه ای که آموزشگاه آشپزی سرآشپزان در ادامه به آن خواهد پرداخت.
فلفل دلمه نر و ماده
عکس فلفل دلمه نر و ماده برای تشخیص
فلفل دلمه نر برای پخت و پز است...
آبان 30, 1402
ارسال شده توسط آکادمی بین المللی سرآشپزان