دوره آموزشی تخصصی صبحانه و برانچ

دوره حضوری آموزش صبحانه های بین المللی

دنیای صبحانه‌ها به قدری متنوع و جذاب است که خود می‌تواند یک دوره آموزشی جامع و تخصصی را به خود اختصاص دهد زیرا که صبحانه به عنوان مهمترین وعده غذایی شناخته شده و یکی از نیازهای روز جامعه است و با توجه به تمایل افراد برای میل کردن صبحانه بیرون از منزل در رستوران‌ها، کافه‌ها و هتل‌ها، لازم است هر رستوران یا مجموعه‌ای با گنجاندن منو صبحانه برای درآمدزایی بیشتر و جذب مشتری بیشتر در این راستا اقدام نماید.

هر فرد علاقمند و یا آشپز و سرآشپزی با یادگیری بخش صبحانه ها می‌تواند باعث پیشرفت شغلی بیشتری برای خود شود.

خلاقیت های فردی، طراحی منو صبحانه و برانچ، شناخت مواد متنوع غذایی اعم از انواع نان‌ها و پنیر و سبزیجات انواع غلات آب میوه‌ها و میوه‌های تازه، احتساب میزان کالری مواد غذایی‌ها می‌تواند از نکات بسیار مثبت در این دوره باشد.

بخشی از آموزش استاد حصاری منش در تصویر فوق را می توانید در ویدیو زیر به صورت تمام صفحه مشاهده کنید.

معمولاً واژه آشپز یا سرآشپز برای افرادی به کار برده میشود که علاوه بر علم آشپزی و پخت و پز، توانمندی هایی دیگری هم داشته باشند، روش شناخت مواد اولیه با کیفیت، شناخت تجهیزات کاربردی و حرفه ای و روش های به کارگیری آنها و خیلی از موارد دیگر که به اینها اصول شناختی گفته می‌شود و بسیار مهم هستند، ولی عمدتاً یکی از مهارت های اساسی آشپزی در بخش صبحانه ها و شناخت صبحانه های ملل مختلف می‌باشد که هر آشپز یا سرآشپزی باید به آن تسلط کامل داشته باشد تا بتواند پیشرفت شغلی خود را تضمین نماید.

با توجه به این نیاز حرفه ای در دنیای آشپزی، آکادمی بین المللی سرآشپزان با اقدام به برگزاری دوره حرفه ای صبحانه‌ها و برانچ به صورت مستمر سعی بر این دارد تا سطح علمی هنرجویان را در این حوزه ارتقاء دهد و با برگزاری دوره های یک روزه مهمترین صبحانه‌های شناخته شده ملل ( صبحانه انگلیسی، صبحانه مکزیکی، صبحانه ترکیه ای، صبحانه آمریکایی، صبحانه قجری، صبحانه فرانسوی) و… را به همراه دورچین‌ها، زیباترین گارینش‌ها و طعم سازی مواد اولیه غذایی تدارک دیده، که برای اطلاعات بیشتر در ادمه عناوین آن ذکر شده است.