پاستا یکی از غذاهای ملی کشور ایتالیا میباشد و اگر بخواهیم نگاهی حرفه ای در دنیای آشپزی داشته باشیم درست کردن پاستا یکی از تکنیکهای اصلی و پایه در دنیای آشپزی به حساب می آید ، این غذا به تنهایی نمیتواند ذائقه افراد را تامین کند ولی ترکیب مواد پروتئینی مختلف و سسهای منحصر بفرد در طول تاریخ با این غذا توانسته آن را به یکی از معروفترین غذاهای جهان بدل کند .
بسیاری از سرآشپزان توانسته اند با درست کردن سسها و پاستاهای منحصر بفرد ستاره های آشپزی بنام میشلن بدست آورند و حتی عزیزانی که مایل هستند این غذاها را برای سفره خانگی خود و برای جشن های خانوادگی خود درست کنند میتوانند از این آموزشها لذت ببرند . آکادمی بین المللی سرآشپزان نیز با تکیه بر تجربه بیش از ٢۵ سال خود در سال ٩٩ اقدام به ضبط اختصاصی دوره های تخصصی آشپزی از جمله پکیج آموزشی پاستاها با استاد مهدی حصاری منش نمود ، در این پکیج ها که با کیفیت Full HD و دو دوربینه بصورت اختصاصی برای هنرجویان مجازی ضبط گردیده ، علاوه بر درست کردن خمیر پاستا بصورت دست ساز ، علاقمندان سس های حرفه ای و رستورانی را نیز با جزئیات کامل آموزش میبینند ، اصول پخت پاستا ها ، روش طعم دار کردن موارد پروتئینی (گوشت ، مرغ ، میگو و ماهی ) مربوط به پاستاها ، پخت سبزیجات و گارنیش نیز بصورت کامل آموزش داده شده است .
برای هنرجویان داخل کشور فلش دوره بصورت رایگان در هر کجای ایران ارسال خواهد شد و برای هنرجویان خارج از کشور با خرید هر یک از دوره های آکادمی ، لینک دانلود ویدئوها روی آدرس ایمیل شان ارسال خواهد شد .
نظرات
متوسط امتیازات
جزئیات امتیازات