قیمت
در دوره رایگان الفبای آشپزی، یکی از مهمترین و جذابترین بخشها مربوط به آشنایی با انواع چاقو و تختهکار آشپزی است؛ چون این دو ابزار پایهایترین وسایل هر آشپز حرفهای محسوب میشوند و شناخت درست آنها مستقیماً بر دقت، سرعت و ایمنی کار تأثیر دارد. در این بخش، هنرجو با اصول علمی انتخاب، استفاده و نگهداری این ابزار آشنا میشود.
در این قسمت هنرجو یاد میگیرد که هر نوع چاقو برای کاربری خاص طراحی شده و انتخاب اشتباه میتواند کیفیت برش یا ایمنی را کاهش دهد.
هدف آموزشی این بخش از دوره
- با دقت و ایمنی بالا کار کند
- مواد غذایی را درست و یکدست برش بزند
- ابزارهای خود را برای سالها سالم نگه دارد
- به استاندارد آشپزخانههای حرفهای برسد.
دورهی رایگان الفبای آشپزی بهصورت عملی توسط استاد حصاری منش اجرا میشود تا هنرجو تفاوت در نوع تیغه، زاویهی برش و کارایی تختهها را در عمل مشاهده و تمرین کند.
نتیجهی این بخش، تسلط کامل بر ابزار شخصی آشپز و ارتقای سطح مهارت و ایمنی در پختوپز است.
آکادمی بین المللی سرآشپزان یکی از بهترین آموزشگاه بینالمللی آشپزی در تهران است که با سالها تجربه توانسته است دانش و تخصص خود را در اختیار علاقمندان قرار دهد و با با برگزاری دورههای آموزش آشپزی در بالاترین سطح استاندارد بین الملل همراه با یک تیم بسیار قوی تحول عظیمی در دنیای آموزش آشپزی بین الملل رقم بزند. برای شرکت در دوره ها و دریافت مشاوره باما تماس حاصل نمایید.
سومین ویدیو از مجموعه ویدیوهای الفبای آشپزی که از نقطه صفر، آشپزی را به شما آموزش میدهد. در این ویدیو با ابزار و لوازم آشپزی مانند انواع چاقو و تخته کار و کاربرد هر یک از آنها آشنا می شویم.
نظرات
متوسط امتیازات
جزئیات امتیازات
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.