آکادمی سرآشپزان آسیا - BAC

پکیج آشپز شو

حراج!

تومان1,750,000 تومان1,250,000

در این پکیج آموزشی آنلاین کبابها هنرجویان ابتدا با روشهای شناختی مواد پروتئینی و انواع گوشت آشنا می‌شوند، سپس بی خس کردن و فیله کردن راسته گوسفندی مرغ و ماهی را می آموزند و در ادامه روش بیات کردن، طعم دار کردن گوشت و مرغ و ماهی جهت کبابهای ایرانی و ملل را می‌آموزند و سپس آشنایی با ادوات کبابها، روش آماده سازی و برش‌ها، روش قبضه کاری، تخته کاری، سیخ گیری و روش صحیح پخت کباب های حرفه ای ایرانی و ملل از صفر تا صد در این دوره بصورت ویدئویی با بالاترین کیفیت HD آموزش داده می شود.

کباب های این دوره ۱۵ نوع از کباب های ایرانی و ملل می‌باشند.

امکان دسترسی به دوره‌های بالاتر، با پرداخت مابه‌ التفاوت برای خریداران وجود دارد.

هدیه دوره:

هدیه این پکیج آموزشی برای هنرجویان علاوه بر تخفیف دوره:

  • آموزش بی خس کردن (بی استخوان کردن) و فیله کردن راسته گوسفندی، مرغ و ماهی
  • آموزش سس‌های کباب‌های گوشتی، کباب‌های مرغی و کباب‌های ماهی

توضیحات

جهت مشاهده کیفیت ویدئوهای آموزشی، می‌توانید در باکس پایین، ویدئوی آموزشی کباب کوبیده را به صورت رایگان تماشا کنید:

.

کبابهای این دوره که ۱۵ نوع از کباب های ایرانی و ملل می‌باشند، عبارتند از:

  • کباب کوبیده
  • کباب لقمه
  • کباب برگ 
  • جوجه کباب بدون استخوان
  • جوجه کباب با استخوان
  • کباب بناب 
  • کباب کاردی
  • کباب لاری
  • فیله کباب ترش گیلان
  • جوجه کباب ترش گیلان
  • کباب سبز ریحانی
  • کباب بختیاری 
  • کباب قفقازی
  • کباب بلغاری
  • کباب آدانا ترکیه ای