فر سوپر هیت

توضیحات

بخار پز صنعتی یا سوپر هیت (Steamer or superheater) از پرفروشترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که فرایند طبخ غذا را بخصوص در حجم های بالا بسیار آسان و سریع می‌کند. اکثر بخارپز ها دارای چندین طبقه برای قرار دادن انواع غذا ها و برنج است، از این دستگاه می توان برای گرم نگه داشتن غذا نیز استفاده کرد. از آنجایی که امروزه بیشتر مردم به غذا های سالم و رژیمی علاقه بسیار زیادی دارند، بخار پز شدن غذا ها یکی از روش های سالم است که در رستوران‌ها، شرکت‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی که در منو غذایی آن ها غذاهای رژیمی وجود دارد مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از بخارپزهای صنعتی دیگر نگرانی از سوختن، ته گرفتن و کیفیت غذا را نداشته باشید، زیرا این دستگاه قادر است غذا را با همان کیفیت اولیه برای مدت زمان طولانی نگه دارد.