راه اندازی رستوران

راه اندازی رستوران – یک کسب و کار سود آور

با سلام خدمت شما دوست عزیزی که بدنبال سرمایه گذاری سودآر و دور از مخاطره هستید.

امروزه در دنیا شاهد تغییرات بسیار زیادی در تمامی مشاغل و صنایع هستیم و با علمی شدن این مشاغل شاهد تحولات عظیمی نیز در روشهای پولزایی و سرمایه گذاری سودآور می باشیم همینطور که شما بزرگواران مطلع هستید بیشتر مشاغل در دنیا با تغییرات در فصول دچار رکود و رونق می شوند و افراد بسیار معدودی با برنامه ریزی اصولی، این دوران رکود را به نحو احسنت پشت سر می گذارند و حتی از آن به عنوان یک فرصت شغلی استفاده می کنند، برای مثال با سرد شدن هوا صنعت ساختمان دچار رکود می شود و کسانی که در این صنعت دارای بینش اقتصادی و توان مالی خوبی هستند در این فصول زمین و مصالح را با قیمت مناسبی خریداری می کنند و با بهبود وضعیت آب وهوا شروع به ساخت و ساز می کنند و یا با سرمایه گذاری در صنایع سود آور توان مالی خود را افزایش می دهند، حتی بسیاری از نوابغ اقتصادی با سرمایه گذاری اصولی در چند بخش و حتی با مجموعه سازی رشد اقتصادی خود را تضمین و چند برابر می کنند.

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

راه اندازی رستوران در کرج

با بررسی های انجام شده صنعت غذا و نوشیدنی که زیر گروه های بسیاری دارد پس از صنعت نفت دومین صنعت سود آور در دنیا محسوب می گردد. از سود آورترین صنایع مرتبط و زیر گروه این صنعت می توان به صنایع هتلداری، رستوران داری و کافی شاپ داری اشاره کرد که با سود میانگین 70 تا 75 درصد که گهگاه با برنامه ریزی اصولی می تواند به بیش از 100 هم برسد از سود آورترین صنایع به شمار می روند.

حال ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که چگونه می توان بالغ بر صد درصد سود کرد؟ برای مثال در صنعت کافی شاپ برای هر فنجان قهوه اسپرسو تنها 7 تا 9 گرم قهوه مصرف می گردد که اگر قیمت با کیفیت ترین قهوه را که در حدود 150 – 170 هزار تومان می باشد حساب کنیم هر فنجان آن در گرانترین حالت کمتر از 2000 تومان کاست کنترل (هزینه) دارد و اگر هزینه های سربار یا همان سایر هزینه ها را هم به همین میزان احتساب کنیم هر فنجان آن حدود 4000 تومان هزینه مواد اولیه و هزینه های جانبی دارد که در ارزان ترین حالت هر فنجان اسپرسو 15000 تومان بفروش می رسد. مثال دیگر: هر پرس پاستا در رستوران های ایتالیائی در گرانترین حالت با هزینه های سربار کمتر از 14000 تومان هزینه خواهد داشت که گاهاً به مبلغ بیش از 35000 تومان بفروش میرسد. حال قضاوت با شما عزیزان.

ایران یکی ازبزرگترین کشورها با غنی ترین مراکز گردشگری مستعد سرمایه گذاری بخصوص در صنعت هتلداری و رستوران داری و یا کافی شاپ داری میباشد که با برنامه ریزی اصولی میتواند هم سودآوری بسیار عالی داشته باشد و هم گامی درجهت فرهنگ سازی در این مرز و بوم برداشته شود.

هلدینگ گروه سرآشپزان آسیا با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش به همراه کادری مجرب با بیست سال سابقه فعالیت درخشان در صنعت غذا و نوشیدنی و هتلداری می تواند بعنوان یک مشاور و همراه، از ابتدائی ترین گام ها شما را در مسیر صحیح سوق داده تا بتوانید با راه اندازی کسب و کار سود آور به یک مجموعه موفق با بالاترین میزان سود دهی و سطح کیفیت برسید.    

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702


راه اندازی رستوران در ساری 09127152702

راه اندازی رستوران در ساری : گروه سرآشپزان آسیا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در ساری

هم میهنان عزیز در ساری می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران و سلف سرویس در ساری با شماره تلفن های هلدينك گروه سرآشپزان آسيا تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی تالار پذیرایی – راه اندازی رستوران ایتالیایی -– راه اندازی هتل خود را به ما بسپارید.

آدرس اتحادیه رستوران داران


راه اندازی رستوران در سنندج 09127152702

راه اندازی رستوران در سنندج : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در کرج

هم میهنان عزیز در سنندج می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران و سلف سرویس در سنندج با شماره تلفن های هلدينك گروه سرآشپزان آسيا تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیرایی – راه اندازی رستوران ایتالیایی خود را به ما بسپارید.

آدرس اتحادیه رستوران داران


راه اندازی رستوران در کرمان 09127152702

راه اندازی رستوران در کرمان : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در کرج

هم میهنان عزیز در کرمان می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران و سلف سرویس در کرمان با شماره تلفن های گروه سرآشپزان آسیا تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیرایی – راه اندازی رستوران ایتالیایی خود را به ما بسپارید.

آدرس اتحادیه رستوران داران


راه اندازی رستوران در قم 09127152702

راه اندازی رستوران در قم : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در کرج

هم میهنان عزیز در قم می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران و سلف سرویس در قم با شماره تلفن های گروه سرآشپزان آسیا تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیرایی – راه اندازی رستوران ایتالیایی خود را به ما بسپارید.

آدرس اتحادیه رستوران داران


راه اندازی رستوران در یزد 09127152702

راه اندازی رستوران در یزد : گروه سرآشپزان آسیا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در یزد

هم میهنان عزیز در یزد می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران و سلف سرویس در یزد با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیرایی خود را به ما بسپارید.

نشانی اتحادیه رستوران داران


راه اندازی رستوران در ارومیه 09127152702

راه اندازی رستوران در ارومیه : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در زنجان

هم میهنان عزیز در ارومیه می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران و سلف سرویس در ارومیه با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیرایی خود را به ما بسپارید.

اتحادیه رستوران داران


اتحادیه رستوران داران

اتحادیه رستوران داران تهران به نشانی زیر می‌باشد:

تهران – خیابان طالقانی – بین فلسطین و وصال – خیابان فریمان – پلاک ۲۷ – طبقه اول

تلفن اتحادیه رستوران داران تهران: 66486644

اتحادیه رستوران داران

دوستان عزیز جهت دریافت مجوز راه اندازی رستوران و سلف سرویس و یا دریافت اطلاعات تکمیلی در رابطه با شرایط جواز کسب رستوران ، شرایط جواز کسب کافی شاپ و فست فود می توانید به نشانی اتحادیه صنف رستوران داران ( اتحادیه صنف دارندگان رستوران ) مراجعه فرمایید.

همچنین می توانید جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در تهران و دیگر شهرها و استان ها با شماره تلفن های گروه سرآشپزان آسیا تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702


راه اندازی رستوران در رشت 09127152702

راه اندازی رستوران در رشت : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در رشت

هم میهنان عزیز در رشت می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در رشت با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران ایتالیایی 09127152702

راه اندازی رستوران ایتالیایی توسط هلدينك گروه سرآشپزان آسيا تاییدی بر موفقیت و سود آوری سرمایه گذاری شما خواهد بود. ما آمادگی داریم هم در بخش راه اندازی رستوران ایرانی و هم راه اندازی رستوران ایتالیایی از ابتدا در کنار شما باشیم.

02144338749 – 02144821382 – 09127152702

راه اندازی رستوران ایتالیایی

تاکید گروه سرآشپزان آسیا بر تداوم کیفیت مبتنی بر کار گروهی می باشد و باید این موضوع را مد نظر داشته باشیم که  قسمتهای مختلف یک رستوران مانند دانه های زنجیر می باشند که تداوم آنها تنها با اتصال و استحکام آنها در کنار هم میسر است، از این رو ما قسمت اعظم توانمان را روی برنامه ریزی و آموزش حرفه ای قسمت های مختلف راه اندازی رستوران متمرکز کرده ایم.

عزیزان علاقمند به راه اندازی رستوران ایتالیایی می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران ایتالیایی با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران در اهواز 09127152702

راه اندازی رستوران در اهواز : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران ، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در اربیل

هم میهنان عزیز در اهواز می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در اهواز با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران در شیراز 09127152702

راه اندازی رستوران در شیراز : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در اربیل

هم میهنان عزیز در شهر شیراز می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در شیراز با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران در اربیل 09127152702

راه اندازی رستوران در اربیل : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران ، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در اربیل

سرمایه داران عزیز در شهر اربیل عراق می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در اربیل با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران در سلیمانیه عراق 09127152702

راه اندازی رستوران در سلیمانیه عراق : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در سلیمانیه عراق

سرمایه داران عزیز در سلیمانیه عراق می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در سلیمانیه عراق با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران در تبریز 09127152702

راه اندازی رستوران در تبریز : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در تبریز

هم‌میهنان عزیز در شهر تبریز می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در تبریز با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702

 

راه اندازی رستوران – راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل – راه اندازی تالار پذیراییخود را به ما بسپارید.


راه اندازی رستوران در مشهد 09127152702

راه اندازی رستوران در مشهد : هلدينك گروه سرآشپزان آسيا با بهره گیری از تیمی حرفه ای و با تکیه بر بیش از ۲۰ سال سابقه در امر راه اندازی رستوران، در برنامه ای تازه، واحد راه اندازی رستوران در کلیه شهرهای ایران و  همچنین دیگر کشورها را راه اندازی کرده است.

راه اندازی رستوران در مشهد

هم‌میهنان عزیز در شهر مشهد می توانند جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستوران در مشهد با شماره تلفن های زیر تماس گرفته و با مشاورین ما مشورت کنند.

 

تلفن های تماس:   02144338749 – 02144821382 – 09127152702


آموزش پخت دیزی سنگی

(آموزش پخت دیزی سنگی) مواد لازم جهت پخت دیزی سنگی:

گوشت (برای دیزی گوشت گوسفند، قسمت دنده یا قسمت دم سینه: ٢٥٠ گرم

نخود و لوبیا (بهتره از لوبیا رشتی استفاده بشه. توی طعم دیزی تاثیر خیلی بالایی داره): ١ پیمانه (بخیسونید و چندبار آبش رو عوض کنید.)

پیاز متوسط: 1 عدد

گوجه: ٢ عدد

سیب زمینی: ٢ عدد کوچک

نمک

فلفل سیاه

دارچین

رب گوجه

 

آموزش پخت دیزی سنگی

طرز تهیه دیزی سنگی:

گوشت و نخود و لوبیا و پیاز و آب را در ظرف دیزی (دیزی سنگی باشه خیلی عالی میشه) می گذاریم تا به جوش بیاید.

کف روی آب رو مرتب خارج بکنید (مهمه) تا آب آن زلال شود.

نمک و زرد چوبه رو اضافه کنید و ظرف را روی شعله پخش می گذاریم. حرارت گاز باید ملایم باشه.

وقتی دیزی پخته شد دو عدد گوجه کوچک رو ٤ تکه کرده و ١ قاشق رب گوجه و دارچین و فلفل سیاه و دوتا سیب زمینی (شسته شده و با پوست) به دیزی اضافه می کنیم.

در پایان کمی ترخون خشک روی ظرف دیزی بپاشید.

 

نوش جان 🙂

 

 راه اندازی رستوران سنتی – راه اندازی کافه رستوران – راه اندازی هتلراه اندازی رستورانراه اندازی کافی شاپراه اندازی فست فود توسط گروه سرآشپزان آسیا

با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش

تلفن های تماس:     02144821382   –    09127152702


راه اندازی رستوران گریل کرج

رستوران گریل کرج توسط گروه سرآشپزان آسیا در حال راه اندازی می باشد. تصاویر شبیه سازی شده سه بعدی پیش از راه اندازی را می توانید در این قسمت ببینید.

 

جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستورانراه اندازی فست فودراه اندازی کافی شاپراه اندازی هتلراه اندازی کافه سنتی با شماره های گروه سرآشپزان آسیا تماس بگیرید:

02144821382   –    09127152702

راه اندازی رستوران خود را به گروه سرآشپزان آسیا بسپارید.


انواع چنگال در اصول سرویس دهی غذا و نوشیدنی

انواع چنگال ها در اصول سرویس دهی غذا و نوشیدنی

انواع چنگال ها در اصول سرویس دهی

انواع چنگال ها در اصول سرویس دهی غذا و نوشیدنی :: در این تصویر شما با مدل های مختلف چنگال ها آشنا شده و یاد می گیرید از هر چنگال در چه زمانی استفاده کنید.


انواع کاردها در اصول سرویس دهی غذا و نوشیدنی

انواع کاردها در اصول سرویس دهی غذا و نوشیدنی

انواع کاردها در اصول سرویس دهی

انواع کاردها در اصول سرویس دهی غذا و نوشیدنی :: در این تصویر شما با مدل های مختلف کاردها آشنا شده و یاد می گیرید از هر کارد در چه زمانی استفاده کنید.


خواص سیر برای سلامتی

خواص سیر برای سلامتی : سیر حاوی کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، ویتامین C ، ویتامینهای B1  ، B2 ، B3 و سرشار از فولیک اسید میباشد که این گیاه اعجاب برانگیز یکی از بیشترین تاثیرات را در پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان دارد .

خواص سیر برای سلامتی

سیر برای درمان سرماخوردگی

آنتی اکسیدان های موجود در سیر جز ترکیبات قوی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سرماخوردگی پیشگیری می کنند. در ماه ‌های سرد سال که بدن ما در خطر بیشتری برای سرماخوردگی و ابتلا به عفونت ‌ها است، سیر یک غذای عالی برای تقویت سیستم ایمنی است که در مقابل سرماخوردگی، آبریزش بینی، سرفه و عطسه به پا می‌ خیزد .

یکی از روش ‌های سنتی درمان سرماخوردگی هم مصرف سیر مخلوط شده با عسل در روزهای اول بیماری بوده است. همچنین برای درمان سرماخوردگی می توانید دم کرده سیر بنوشید؛ برای اینکار کافی است که سیر را له یا خرد کنید و داخل آب گرم به مدت چند دقیقه دم کنید. سپس محلول را صاف کرده و بنوشید. می توانید کمی عسل و زنجبیل نیز به ترکیب اضافه کنید تا طعم  بهتری بگیرد .

خواص سیر برای لاغری و کاهش وزن

یکی از خواص سیر کاهش اشتها است، به همین علت اگر سیر بخورید، اشتهایتان کاهش یافته، در خوردن غذا زیاده روی نخواهید کرد، و می توانید وزن تان را بهتر کنترل نمایید. از سوی دیگر خوردن سیر باعث افزایش متابولیسم و همان سوخت و ساز بدن خواهد شد. شاید بتوان این مسئله را این گونه توضیح داد که سیر سیستم عصبی را تحریک می‌کند تا هورمون آدرنالین ترشح کند و به این ترتیب سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. زمانی که سوخت و ساز بدن شما بالا باشد کالری‌های بیشتری می‌سوزانید و وزنتان کم می شود .

در پژوهش های صورت گرفته در خصوص نقش سیر در کاهش وزن، دانشمندان مشاهده نموده اند که موش هایی که تغذیه حاوی میزان زیادی سیر داشته اند، لاغرتر شده و ذخیره ی چربی آنها کمتر شده است. بنابراین اگر وزن تان زیاد است و می خواهد خود لاغرتر شوید، یا اینکه وزن مناسبی دارید، اما نگران افزایش وزنتان هستید، می توانید سیر را به برنامه غذایی تان اضافه کنید. به علاوه پخت با سیر، طعم بهتری به غذا می دهد .

تاثیر مصرف سیر بر کاهش فشار خون

بیماری های قلبی عروقی نظیر حملات قلبی و سکته های مغزی شایع ترین علل مرگ و میر در سراسر جهان می باشند. فشار خون بالا، از جمله مهم ترین عوامل محرک اینگونه بیماری ها به شمار می رود. مطالعات انسانی نشان می دهد که مصرف سیر در مبتلایان به فشار خون بالا، تاثیر قابل توجهی بر کاهش سطح فشار خون این افراد دارد .

آنژیوتانسین ۲ پروتئینی است که به انقباض عروق خونی بدن کمک می‌کند تا در صورت لزوم، فشارخون افزایش یابد؛ اما آلیسین که ترکیب موجود در سیر است با ایجاد ممانعت از فعالیت آنژیوتانسین ۲ باعث کاهش فشارخون می‌شود. ترکیبات پلی‌سولفیدی موجود در سیر در بدن به گازهایی به نام هیدروژن سولفید تبدیل می‌شوند که توسط گلبول‌های قرمز بدن حمل می‌شوند. این گازها توسط گردش خون در گلبول‌های قرمز در سراسر بدن به گردش درآمده و باعث بهبود کنترل فشارخون خواهند شد .

خواص سیر در کاهش کلسترول خون

سیر می تواند کلسترول بد و کلسترول تام را کاهش دهد. به نظر می رسد مصرف سیر سبب کاهش ۱۵-۱۰ درصدی میزان کلسترول تام و یا کلسترول بد در مبتلایان به چربی خون بالا می شود. تشکیل جرم در رگ‌های خونی به اکسید شدن کلسترول بد خون مربوط می‌شود. سپس پلاکت‌های خون به هم وصل می‌شوند و به این ترتیب خطر مسدود شدن رگ‌های خونی بالا می‌رود. سیر تازه یا سیر ترشی مانع اکسید شدن کلسترول می‌شود و جریان خون را روان‌تر می‌سازد .

تاثیر مصرف سیر در پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل

آسیب های اکسیداتیو ایجاد شده به وسیله رادیکال های آزاد در تشدید فرایند پیری نقش دارد. ولی سیر دارای مواد آنتی اکسیدانی است که به مکانیزم های محافظتی بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می نماید و به این شکل فرایند پیری را به تاخیر می اندازد. تحقیقات نشان داده است که دوزهای بالای مکمل سیر سبب افزایش آنزیم های آنتی اکسیدان در بدن انسان می گردد و همچنین استرس اکسیداتیو را در افراد مبتلا به فشار خون بالا به میزان قابل توجهی کاهش می دهد .

به دلیل خواص سیر در کاهش کلسترول خون و فشار خون، در کنار برخورداری از مقادیر زیادی ترکیبات آنتی اکسیدان ممکن است در پیشگیری از بیماری های شایع مغزی نظیر آلزایمر و زوال عقل موثر باشد .

خواص سیر برای قلب

کلسترول و پلاک‌های چربی با تنگ گردن و سفت کردن دیواره عروق باعث کاهش جریان خون به بافت‌ها، افزایش فشارخون و در بیشتر موارد در نهایت منجر به سکته خواهند شد. همان طور که در بخش های قبل نیز گفته شد، مصرف سیر در کاهش سطح کلسترول خون و از بین بردن پلاک‌های چربی داخل عروق بسیار موثر است، به همین دلیل پزشکان مصرف سیر را به مبتلایان به بیماری ‌های قلبی و عروقی و نیز برای پیشگیری از بیماری های قلبی توصیه می‌کنند .

تاثیر سیر در رفع سو هاضمه

یکی از شناخته‌ شده‌ ترین ویژگی ‌های سیر ویژگی ضد میکروبی آن است. سیر به درمان عفونت‌ های باکتریایی، ویروسی، قارچی و سایر عفونت ‌ها کمک قابل‌ توجهی می‌کند. این ویژگی سیر به قدری قوی و قابل ‌توجه است که از زمان‌های قدیم از آن به عنوان کشنده میکروب‌ها مخصوصاً باکتری اشرشیاکولی و سالمونلا اینتیرتیدیس و در نگهداری غذاها استفاده می‌کردند. سیر به دلیل این خواص ضد باکتری، ضدویروس و ضد قارچی خود تغییر دهنده خوبی برای اکولوژی داخلی بدن است و تمامی موجودات زنده کوچکی که سیستم هضم ما را دچار مشکل می‌کنند از بین می‌برد .

خواص سیر در کاهش خطر ابتلا به سرطان

از جمله مهم ترین خواص سیر باید به تاثیر آن در پیشگیری از ابتلا به سرطان اشاره نمود. آسیب های اکسیداتیو حاصل از فعالیت رادیکال های آزاد موجب افزایش احتمال ابتلا به سرطان می شوند. ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در سیر، مکانیسم های حفاظتی  بدن در مقابل آسیب های اکسیداتیو را تقویت نموده و بهبود می بخشند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ترکیبات مفید در سیر می‌تواند از تشکیل مواد سرطان‌زا در بدن جلوگیری کند که این اثر بخشی در معده و روده بیشتر است. تحقیقات نشان می‌دهد کسانی که به طور مرتب از سیر استفاده می‌کنند کمتر به سرطان معده و روده بزرگ مبتلا می‌شوند. بر اساس این تحقیق مصرف ۵ تا ۱۸ گرم سیر معادل ۲ تا ۵ قطعه کوچک از سیر خام یا پخته در هفته برای پیشگیری از سرطان موثر است.همچنین مصرف سیر برای سلامت قلب نیز مفید است .

خواص سیر در افزایش میل جنسی

تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که آلیسین، که مهم ترین ترکیب موجود در سیر بوده و بسیاری از خواص سیر از آن ناشی می شود، میزان ترشح هورمون تستوسترون را افزایش داده و باعث کاهش هورمون کورتیزول می‌شود. کورتیزول، هورمون استرس است که به بافت‌های عضلانی آسیب می‌زند. سیر کاهنده‌ فشار خون بالاست و به این ترتیب نیز روی مویرگ‌ها و انقباض عضلات قلب تاثیر می‌گذارد و باعث انبساط رگ‌های موجود در ناحیه‌ آلت تناسلی می‌شود. به عقیده ی برخی از محققان سیر باعث افزایش میزان و کیفیت اسپرم می ‌شود .

خواص سیر در حفظ سلامت استخوان زنان

دانشمندان در یافته اند زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات خانواده سیر نظیر سیر، تره فرنگی، موسیر و پیاز زیاد استفاده می کنند، کمتر از دیگر زنان به آرتروز مبتلا می گردند. محققان در این خصوص معتقدند که یافته های آنها نه تنها نشان دهنده این موضوع است که رژیم غذایی مناسب در عدم ابتلا به آرتروز موثر است بلکه ممکن است بتوان با استفاده از برخی ترکیبات موجود در سیر داروهایی برای درمان آرتروز تولید نمود .

در پژوهشی که درباره تاثیر مصرف سیر بر سلامت استخوان ها صورت گرفت، مشخص شد زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات غنی از آلیوم استفاده کرده اند سطح بسیار پایینی از آرتروز مفصل ران داشتند. همانطور که قبلا نیز ذکر کردیم سیر یک نمونه از سبزیجات خانواده آلیوم است. این پژوهشگران معتقدند یافته‌های آنان نه تنها تاثیرات احتمالی رژیم غذایی بر روی آرتروز مفاصل را نشان می‌دهد بلکه نشان می‌دهد ترکیبات موجود در سیر برای درمان این شرایط بسیار مفید است. مطالعات بلند مدت که در آن ۱۰۰۰ زن دوقلوی سالم مورد بررسی قرار گرفتند نشان می‌دهد که عادت‌های غذایی آنان شامل سبزیجات، میوه ها و به خصوص سیر است .

مطالعات صورت گرفته بر روی جوندگان نشان می دهد که سیر از طریق افزایش ترشح هورمون استروژن [در زنان]، میزان از بین رفتن بافت استخوانی را به حداقل می رساند. نتایج یک مطالعه بر روی زنان یائسه نشان داد که مصرف روزانه یک دوز سیر خشک (معادل ۲ گرم سیر خام) موجب کاهش چشمگیر یکی از شاخص های کمبود استروژن می شود، این موضوع می تواند اثرات مفیدی بر سلامت استخوان در زنان داشته باشد.

خواص سیر در افزایش توان جسمی ورزشکاران

از خواص سیر برای ورزشکاران چه می دانید؟ سیر در زمره اولین مواد غذایی شناخته شده برای بهبود عملکرد جسمانی بوده و در تمدن های باستانی به منظور کاهش خستگی و افزایش توانایی کارگران مورد استفاده قرار می گرفته است. هر چند مطالعات انجام شده بر روی حیوانات، حکایت از تاثیر مصرف سیر بر بهبود عملکرد ورزشی دارد، اما مطالعات انسانی صورت گرفته در این زمینه بسیار انگشت شمار بوده و چندان قابل استناد نمی باشند .

در پژوهشی که بر روی افراد مبتلا به بیماری های قلبی صورت گرفت، مشخص گردید که مصرف روغن سیر [در یک دوره زمانی ۱.۵ ماهه] باعث کاهش ۱۲ درصدی پیک (Peak) ضربان قلب و بهبود توان ورزشی این گروه از بیماران می شود. نتایج مطالعات دیگر در این زمینه نشان می دهد، مصرف سیر می تواند سبب کاهش خستگی ناشی از ورزش شود. با این حال، در یک پژوهش که بر روی دوچرخه سواران حرفه ای صورت گرفت، هیچگونه بهبودی در عملکرد افراد مشاهده نشد .

خواص سیر در بارداری

ممکن است از سیر به علت بوی تند و نامطبوع آن خوشتان نیاید و از خوردن آن بپرهیزید، اما باید به این مسئله هم توجه داشت که سیر ارزش غذایی بالا و خواص فراوانی دارد. در اینجا یکی از خواص سیر در دوران بارداری را معرفی می کنیم. سیر خطر ابتلا به بیماری پره اکلامپسیا (بیماری جدی که با فشارخون بالا در دوران بارداری شناخته می‌شود) را کاهش می دهد. در حدود یک چهارم از زنان بارداری که دچار فشار خون بالا هستند، دچار پره اکلامپسیا می‌شوند و زنانی نیز که این بیماری را از قبل داشته‌اند، بیش از دو برابر در آینده استعداد ابتلا به بیماری ‌های قلبی را دارند.

تحقیقات دانشمندان نشان داده‌ است که زنانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشته‌اند وزن گیری بهتری داشته و نوزادان متولد شده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بوده‌اند.

مطالعات مختلفی نشان داده است که عفونت‌های میکروبی در دوران بارداری خطر ابتلای زنان به زایمان زودرس را افزایش می‌دهد. دانشمندان در بخش اپیدمیولوژی، پژوهشکده نروژی بهداشت و سلامت ملی، بر روی همین مورد کار کردند. دانشمندان معتقدند مصرف سیر و سبزیجاتی که در خانواده آلیوم قرار دارد می‌تواند خطر زایمان زودرس را کاهش دهد. این تیم رژیم غذایی بیش از ۱۸۸۸۸ زن باردار را مورد بررسی قرار دادند. مطالعه انجام شده نشان می‌دهد که مصرف غذاهایی با خاصیت ضد میکروبی تاثیر بسیار مهمی بر کاهش زایمان زودرس دارد. مصرف سیر نیز همین خاصیت را خواهد داشت .

سیر برای درمان ریزش مو

سیر می تواند پایانی برای ریزش مو باشد، چون حاوی میزان زیادی آلیسین است. این ترکیب گوگردی، مشابه همان ترکیبی است که در پیاز وجود دارد و برای درمان ریزش موها موثر عمل می کند. برای مقابله با این مشکل می توانید سیر پوست کنده را روی پوست سرتان بمالید. بهتر است سیر را له کنید تا بیشتری خواص آن آزاد شود. همچنین می توانید سیر را در روغن نارگیل یا زیتون گرم کنید و پوست سر را با این روغن ماساژ دهید. البته حواستان باشد که برای درمان ریزش موی ارثی نمی توان روی سیر حساب کرد.


راه اندازی رستوران و کافی شاپ ایران زمین واقع در قشم

راه اندازی رستوران و کافی شاپ ایران زمین واقع در جزیره زیبای قشم ‎توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش.

گروه سرآشپزان آسیا افتخار دارد در طول سالیان دراز – بالغ بر ۲۲ سال – همراه و همگام بسیاری از هتل ها، رستوران ها، کافی شاپ ها و فست فودهای مطرح ایران در زمینه ارائه خدمات راه اندازی بوده است.

اگر در فکر سرمایه گذاری در زمینه راه اندازی یک کسب و کار سود آور هستید، با ما تماس بگیرید.

تلفن های تماس:     02144821382   –    09127152702


6 دلیل برای خوردن پیاز (خواص پیاز)

خواص پیاز: پیاز از قدیمی‌ترین سبزی‌هایی است که بشر استفاده می‌كند. از این سبزی نه‌ تنها برای طعم دادن به غذا، بلکه حتی برای بسیاری حکم طلا داشته و آن را در داد و ستدهایشان به كار می‌برده‌اند.

ارزشی که قدما برای پیاز قائل بودند، بی‌دلیل نیست زیرا تحقیقات گسترده پژوهشگران در دهه اخیر از حقایق جالبی در این زمینه پرده برداشته‌ است. اگر از افرادی هستید که علاقه‌ای به مصرف پیاز ندارند، حتما این مطلب را بخوانید.

خواص پیاز

6 دلیل برای خوردن پیاز (خواص پیاز)

1 – پیاز ضد انعقاد است
پیاز قرمز می‌تواند به حفظ کلسترول خوب کمک و از ابتلا به بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. محققان با انجام مطالعاتی روی حیوانات متوجه شدند مصرف پیاز قرمز بعد از 8 هفته می‌تواند میزان کلسترول بد را در بدن به میزان 20 درصد کاهش دهد اما در همین دوره زمانی، هیچ تغییری در میزان کلسترول‌های خوب بدن به وجود نمی‌آورد. طبق نتایج تحقیقاتی كه در سال 2012 در مجله Clinical investigation منتشر شد، فلاونوئیدی به نام روتین كه به وفور در خانواده پیازها و سیب وجود دارد، از تشكیل لخته‌های خونی در عروق پیشگیری می‌كند. در حقیقت، تشكیل فیبرین در سیاهرگ‌ها و تجمع پلاكت‌ها در سرخرگ‌ها از عوامل بروز لخته‌های خونی و سكته است كه این تركیب مانع ساخت آن می‌شود.

2 – پیاز ضد سرطان است
محققان دانشگاه كورنل بعد از مطالعه تاثیر پیاز بر رشد سلولی و تخریب رادیكال‌های آزاد، در سال 2004 اعلام كردند موسیر و انواع پیاز به دلیل خواص آنتی‌اكسیدانی‌ برجسته‌، تاثیر ویژه‌ای بر کاهش پیشرفت سرطان كبد دارند و از رشد سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌كنند. طبق تحقیقات دیگر دانشمندان، مصرف منظم پیاز به میزان 2 بار در هفته، به‌طور واضح خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کم می‌کند. پیاز سرشار از فلاونوییدهاست و از رشد تومورها جلوگیری و سلول‌های روده بزرگ را از آسیب حفظ می‌کند. پختن گوشت با پیاز نیز می‌تواند به کاهش مواد سرطان‌زایی که هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد می‌شوند، کمک کند.

3 – پیاز خون‌ساز است
اسیدفولیك یا ویتامین 9B یكی از تركیبهای مورد نیاز مغز و تضمین‌كننده سلامت روان و احساس افراد است. 125 میلی‌لیتر یا نصف پیمانه آب‌پیاز می‌تواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیك را برطرف کند بنابراین عادت به خوردن پیاز به تامین نیاز بدن به اسید فولیک کمک می‌کند.

4 – پیاز استخوان ساز است
طبق تحقیقات پژوهشگران دانشکده پزشکی جنوب کالیفرنیا که مشروح آن در سال 2009 منتشر شد، تراکم استخوان‌ها در زنانی که روزی یک پیاز مصرف می‌کنند، 5 درصد بیش از زنانی است كه یك بار در ماه پیاز می‌خورند. از سوی دیگر، در زنانی كه مرتب پیاز مصرف می‌‌كنند در مقایسه با زنانی كه پیاز نمی‌خورند، احتمال شكستگی لگن 20 درصد كاهش می‌یابد. بنابراین به خانم‌ها توصیه می‌شود برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان، خوردن پیاز را به یکی از عادت‌های غذایی خود تبدیل كنند.

5 – پیاز ضد درد است
براساس تحقیقی كلینیكی كه در سال 1990 در داكوتای شمالی انجام شد، زنانی كه رژیم‌غذایی غنی از منگنز دارند، كمتر دچار علایم نشانگان قبل از قاعدگی مثل دردهای شكمی یا بدخلقی می‌شوند زیرا پیاز یکی از منابع خوب منگنز به شمار می‌رود و این ماده معدنی مانند یک ضددرد عمل می‌کند.

6 – پیاز ضد فشار خون است
پیاز مانند سیب منبع بسیار خوب نوعی آنتی‌اكسیدان به نام كركتین است. تحقیقات پژوهشگران كه نتایج آن در سال 2007 منتشر شد، نشان داد كركتین تاثیر ویژه‌ای بر كاهش فشارخون دارد و از تخریب دیواره عروق پیشگیری می‌كند و به این ترتیب خطر بروز بیماری‌های قلبی- عروقی را كاهش می‌دهد.


راه اندازی کافه رستوران لیانا دلیجان

تصاویر راه اندازی کافه رستوران لیانا دلیجان توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش.

می توانید جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با راه اندازی رستورانراه اندازی کافی شاپراه اندازی فست فود و … با شماره های 02144821382  – 09127152702 گروه سرآشپزان آسیا تماس بگیرید. ما از صفر تا صد راه اندازی در کنار شما هستیم.

تصاویر قبل از راه اندازی کافه رستوران

 

تصاویر بعد از راه اندازی کافه رستوران


راه اندازی کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ شروع یکی از کسب و کارهای موفق است، اگر بر طبق اصول راه اندازی و با کسب تجربیات یک گروه موفق همراه باشد.

راه اندازی کافی شاپ

گروه سرآشپزان آسیا آمادگی دارد تا با بیش از ۲۰ سال تجربه پیوسته و موفق در زمینه راه اندازی کافی شاپ، راه اندازی فست فود و راه اندازی رستوران و با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش کسب و کار شما را در زمینه راه اندازی و کافی شاپ همراهی کند و یک کسب و کار سودآور را برایتان تدارک ببیند.

راه اندازی کافی شاپ

فیلم کامل نشست احمدی نژاد و بقایی دانلود نشست احمدی نژاد و بقایی

جهت دریافت اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره می توانید با شماره تلفن های 02144821382 – 09127152702 گروه سرآشپزان آسیا تماس بگیرید.


برخی از مسئولیت های مدیریتی ما در این سال ها

  • سر آشپز رستوران لاکچری دریایی و فرنگی لوپه تو – خیابان شیخ بهایی شمالی
  • سرآشپز رستوران لاکچری شار – میدان آرژانتین – خیابان الوند
  • سرآشپز رستوران بوفه نایب وزرا (رافابس)
  • سرآشپز مجموعه باغ زیبا (وزارت ارشاد اسلامی) – خیابان شریعتی
  • سرآشپز رستوران لاکچری ایرانی و فرنگی بروشکا واقع در کشور بلاروس
  • سرآشپز و مدیریت بخش تشریفات سران در مجموعه عظام (واقع در پروژه هزار و یک شهر)
  • و ….

شما می توانید جهت دریافت اطلاعات بیشتر در رابطه با راه اندازی رستوران – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی فست فود و … با شماره های 02144821382  – 09127152702 گروه سرآشپزان آسیا تماس بگیرید. ما از صفر تا صد راه اندازی در کنار شما هستیم.


راه اندازی فست فود

عوامل گوناگونی در موفقیت و یا شکست یک فست فود تاثیر دارند. اگر بدون در نظر گرفتن مسائل حرفه ای و اصول اولیه و مورد نیاز در راه اندازی فست فود اقدام به این کار کنید، امکان دارد پس از گذشت چندی از راه اندازی، رستوران و فست فود شما دچار رکود و شکست شود. به همین جهت مشاوره و کسب آموزش اصولی در این زمینه می تواند یکی از عوامل اصلی در رونق کسب و کار شما باشد.

راه اندازی فست فود

مراحل کلی ارائه مشاوره راه اندازی فست فود:

  • آموزش های اولیه شامل انتخاب محل فست فود، پلان آشپزخانه و تهیه و تدوین سیساست های مدیریتی و سیاست های اصلی فست فود به همراه تهیه تجهیزات مورد نیاز در آشپزخانه، سالن و مالی.
  • طراحی و ایده پردازی در رابطه با نوع دکوراسیون فست فود – محیط داخلی و فضای بیرونی –
  • طراحی برند به همراه روانشناسی رنگ ها
  • تهیه و تدوین منوی فست فود و آموزش پرسنل
  • قیمت گذاری بر روی منو
  • طراحی و آموزش منوهای جدید فست فود، رستوران و کافی شاپ به پرسنل بر اساس منوی غذایی روز دنیا
  • معرفی شیوه های نوین بازاریابی و تبلیغات
  • برآورد هزینه تمام شده راه اندازی
  • و …

باید پذیرفت در عصر حاضر، شیوه های سنتی راه اندازی و مدیریت دیگر کارساز نبوده و استفاده از یک گروه متخصص راه انداز، از عوامل ضروری می باشد.

گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش، با تکیه بر ۲۰ سال تجربه و فعالیت مستمر در این زمینه، آمادگی دارد تا کلیه نیازهای شما در راه اندازی فست فود و رستوران را با ارائه مشاوره دقیق مرتفع ساخته و از صفر تا صد راه اندازی فست فود، راه اندازی رستوران و راه اندازی کافی شاپ و کسب سود در کنار شما باشد.

جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه راه اندازی می تواند با شماره تلفن های 02144821382  – 09127152702 تماس بگیرید.


راه اندازی رستوران و کباب کده مادر دهلران

راه اندازی رستوران و کباب‌کده مادر در شهرستان دهلران توسط گروه سرآشپزان آسیا با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش انجام شد.

یکی از اهداف اساسی راه اندازی رستوران مادر حمایت از کارآفرینی بانوان سرپرست خانوار شهرستان دهلران می‌باشد.

تصاویر پس از راه اندازی

 

تصاویر قبل از راه اندازی


راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی فست فود

یکی از موضوعاتی که این روزها بسیار زیاد در مورد آن بحث می شود و گروه های مختلفی به دنبال آن هستند، نیاز به مشاوره و راهنمایی در رابطه با راه اندازی کافی شاپ ، راه اندازی فست فود و راه اندازی رستوران می باشد.

راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی فست فود

راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی فست فود توسط گروه سرآشپزان آسیا

یک مشاور خوب در زمینه راه اندازی می تواند احتمال سوددهی کسب و کار شما را به بالاترین میزان خود برساند. همگام بودن با یک مشاور از صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی فست فود می تواند ریسک از دست رفتن سرمایه شما را به پایین ترین حد و افزایش سوددهی فعالیت شما را تضمین کند.

در همین راستا، گروه سرآشپزان آسیا با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش این افتخار را دارد تا از صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ و فست فود در کنار شما باشد و با ارائه مشاوره های اصولی و تجربه شده، میزان موفقیت شما را در نگهداری کافی شاپ و فست فود تان افزایش دهد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر جهت راه اندازی می توانید با شماره تلفن های  02144821382   –    09127152702 تماس بگیرید.


خدمات راه اندازی فست فود

خدمات راه اندازی فست فود یکی از شاخه های برتر فعالیت گروه سرآشپزان آسیا در زمینه راه اندازی فست فود و کافی شاپ می باشد. مجموعه ما افتخار دارد تا با تکیه بر سابقه‌ای بالغ بر 20 سال، همگام با جدیدترین متدها در زمینه مشاوره و راه اندازی فست فود، از مرحله صفر ایده تا صد افتتاح فست فود در کنار شما باشد.

خدمات راه اندازی فست فود

صرف داشتن ایده برای راه اندازی فست فود نمی تواند دلیلی برای موفقیت و پیشرفت یک مجموعه باشد؛ ایده اولین قدم است اما مهمترین نه. یک ایده زمانی می تواند با موفقیت همراه باشد که چشم انداز و مسیر راه کاملا روشن باشد.

گروه سرآشپزان آسیا آمادگی دارد تا به عنوان یک مشاور و یک همراه از ابتدایی ترین مرحله تا انتها همراه و همگام شما در این امر مهم باشد.

مراحل مشاوره خدمات راه اندازی فست فود:

  1. تهیه مدل کسب و کار
  2. طراحی دکوراسیون فست فود
  3. طراحی رستوران و سیستم آشپزخانه
  4. طراحی منوی فست فود
  5. تهیه و نصب تجهیزات
  6. آموزش پرسنل آشپزخانه
  7. تهیه برنامه تبلیغات و بازاریابی
  8. مشاوره جهت شناخت تامین کنندگان مواد اولیه
  9. و …

 

جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شماره تلفن های 02144821382 و 09127152702 – گروه سرآشپزان آسیا – تماس بگیرید.


راه اندازی کافه رستوران ایتالیایی لیانا دلیجان – راه اندازی کافی شاپ

 راه اندازی کافی شاپ :: راه اندازی کافه رستوران ایتالیایی مارینو دلیجان توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش

راه اندازی کافی شاپ
راه اندازی کافی شاپ ، راه اندازی رستوران ، راه اندازی فست فود ، توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش :: 09127152702 – 02144821382. ما از صفر تا صد راه اندازی را در کنار شما خواهیم بود.
  سرآشپزان آسیا مهدی حصاری منش گروه سرآشپزان آسیا

چه بخوریم، چگونه بخوریم و چه زمانی بخوریم؟

مشاور و راه انداز فست فود : گروه سرآشپزان آسیا با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش.

ناشتا: به  جراٌت  باید  شروع  صبح  و  زمان  میل  کردن  اولین  وعده  غذایی و وقتی  که  معده  ما  کاملاٌ  خالی  میباشد را مهمترین  زمان  در  طول  روز  از لحاظ حساسیت  دانست و اینکه ما باید در این زمان چه بخوریم.

چهار توصیه  اساسی  برای  این  زمان  :

1 – بسیار خوب است که در این زمان ابتدا با یک لیوان آب در حد دمای بدن (نه خیلی سرد و نه گرمشروع کنیم تا بدن ما برای شروع بکار انرژی لازم را کسب کند .

2 – سیاه  دانه  و عسل :  پیغمبر اکرم (ص)  در کتاب  طب  النبی  فرموده اند  که  سیاه  دانه  بر هر دردی  بغیر از مرگ  دواست  اما  چگونه  خوردن  و  چه  زمانی خوردن  آنهم  مهم  است  صبح  و  زمانی  که  معده  ما  خالی ست  بهترین  زمان برای  اثر  بخشی   سیاه   دانه  است  چون  بر  طبق   تحقیقات   دانشمندان  این  دانه سرشار  از  آنتی  اکسیدان   میباشد   و  مصرف  مکرر  آن  با  عسل  باعث  پاکسازی کبد   میشود  ،  اما  بدلیل  ظرافت  و  آسیب پذیری اش حتما باید بهمراه عسل در دهان جویده شود مقدار 25 عدد آنرا بهمراه یک قاشق   چایخوری  عسل در  دهان   ریخته   و  آنرا  کاملا  بجوید  و  میل  کنید .

3 –  خوردن  سرکه انگبین  رقیق  شده (سرکه سیب ، عرق نعنا ، عسل ، آب ) در زمان  صبح  فوائد  بسیاری  دارد  ابتدا  باعث  گردش  خون  میگردد  که  حتی  برای بیماران  قلبی  هم  هیچگونه  مضراتی  ندارد  فقط  کسانی  که  آسپرین  مصرف میکنند  و  خونشان  رقیق  است  باید  آنرا  با  دستور  پزشک  مصرف  نمایند .

4- خوردن  یکعدد  سیب  هر  صبح   که  بهتر  است  آنرا  خوب  بشوییم  و  سپس  با پوست  و  تخم  آنرا  میل  کنیم .

جهت دریافت مشاوره راه اندازی فست فود – راه اندازی کافی شاپ و راه اندازی رستوران با گروه سرآشپزان آسیا تماس بگیرید (09127152702).

سایر توصیه های  غذایی

خوردن  حبوبات  باید  حتما  در  برنامه  غذایی  ما  قرار  بگیرد  ولی  نکته  اساسی اینکه  همه  از  بادآور  بودن  حبوبات  گله مند  هستند  و  راه  حل  آن  خیساندن حبوبات  از  یک  شب  قبل  و  دور  ریز  آب  آن  و  یکبار هم   مجدداً   آب   آنرا عوض  کنیم  و  پس   از گذشت   چند   ساعت    برای   بار   دوم   آب   آنرا   دور میریزیم   و   در   این   مرحله   میتوانیم   آنها   را   بپزیم    ضمنا  می توانیم  از ادویه جات   بادشکن   مانند  زیره   نیز  استفاده   کنیم .           

  خوردن  نانهای  سبوس دار (همچون سنگک) که  از  لحاظ  غذایی  غنی ترین  نان ایرانی ست  باید  حتما  در رژیم  غذایی  ما  قرا  گیرند  چون  وجود  سبوس  در نان بعنوان  منبع  غنی  غذایی  محسوب  میشود .

همینطور  که  قبلا  هم  گفته  شد  چه  خوب  است  بدانیم  نان  سنگگ   توسط  شیخ بهایی  که  از  دانشمندان  برجسته  ایرانی  در  صده   دهم  و  یازدهم  هجری میباشد  اختراع   گردید  که  با  تفکر هوشمندانه  او  هنوز  هم   پس  از  چند  صد سال  از  گذشت  اختراع  آن  هیچگونه  تغییری  در  آن  حاصل  نگردیده  است .

  باید  از  خوردن  گوشت   گوساله  کمتر استفاده   کنیم   چون  دارای   طبیعتی سرد  میباشد  و  بجای  آن  باید  از  گوشت  گوسفندی ، شتر  یا  شترمرغ  استفاده کنیم  چون  دارای  طبیعتی  گرم  و  مطلوب  میباشند  و  برای  بدن  ما  مفید  میباشند .

خوردن  زیاد  گوشت  مرغ  نیز  توصیه  نمیشود  چون  مرغهای  امروزی  حاوی انواع  هرمونهای   مضر  میباشند   و  در عوض  خوردن  گوشت   بوقلمون  توصیه میشود.

  خوردن   محصولات  دریایی  هفته ای  1  بار  بدلیل   دارا  بودن  ویتامین  ای  ، امگا 3  ،  امگا 6  و  اسیدهای  آمینه  ضروری   برای  بدن  بسیار  مفید  میباشد  و توصیه   میشود  حتما  همراه  ماهی  و  یا  برای  طعمدار  کردن  آن  از  سبزیجات  و ادویه جات  گرم   همچون سیر  ،  زنجبیل   ،  لیمو ترش تازه  ،  فلفل سیاه   یا   قرمز استفاده  گردد  زیرا  که   طبیعت  ماهی   سرد  است .

  خوردن  سبزیجات   تازه   مانند  انواع   سالاد   و  سبزی   خوردن   همراه   غذا بسیار مفید  میباشد  و  به  هضم  آن   کمک  میکند .                    

  خوردن   روزانه   حداقل   یک  نوع   از  میوه جات  همان  فصل  توصیه  میشود .

  خوردن   باندازه   ترشیجات   در  زمستان   و  پاییز  مفید  میباشد  چون  خون  ما در  فصول   سرد  سال  غلیظ   میشود  و  سرکه   ترشی   باعث   میشود   خون   ما رقیق   گردد . ( البته  کلا  خوردن  سرکه انگبین   یا  سرکه انجبین   بهتر  است بخصوص   در  مورد   بیماران  قلبی ) .                               

  حتی  الامکان  از  خوردن  زیاد  برنج   صرفنظر  گردد  بخصوص  در  وعده های متوالی  و  مخصوصا   در  وعده  غذایی  شام  .

  ما  باید  در  وعده های  غذایی مان   تنظیماتی   انجام   دهیم .

1 .  صبحانه ای  کامل  داشته  باشیم  چون   بدن  ما  برای  شروع  به   فعالیت   نیاز به  انرژی  لازم   دارد  و  از  طرفی  هم  ما  زمان  لازم   برای   سوزاندن   این مواد   را  داریم   صبحانه   باید  حاوی   نان   و  لبنیات   مختلف   باشد .

2 .  ناهار  باید   متعادل   باشد  .

3 .  شام   نباید  چرب  و  سنگین   باشد  و  حتی الامکان   نباید  غذاهای   برنجی  و چرب  را  در  وعده  غذایی  شام   بگنجانیم   بهتر است   در  این   وعده   خود  را  با  سبزیجات   گرم   یا   سرد  بصورت   سالاد   خود   را   سیر  نمائیم.

راه اندازی فست فود

مشاوره راه اندازی فست فود توسط گروه سرآشپزان آسیا: 09127152702

گروه سرآشپزان آسیا، مشاور و راه انداز فست فود

یکی   از  بیماریهایی   که   امروزه   سلامتی   بسیاری   از   افراد   را   به خطر  انداخته   است   بیماریهای   قندی  همچون   دیابت   میباشد .

این   نکته   صحیح   است   که   یکی   از   فاکتورهای   ابتلا   به   بیماری   دیابت ژنتیک   افراد   میباشد   ،  اما   مهمترین   موضوعی   که   میتواند   ما   را   در جلوگیری   از  ابتلا  به   بیماریهای   قندی   یاری   کند   برنامه   و  رژیم   غذایی صحیح   است .

اگر  ما از  جوانی به   فکر  سلامتی   خود   باشیم   و   در   مصرف   مواد غذایی   همچون   قند   و   شکر  و  غذاهای   چرب   افراط    نورزیم   و   بجای اینکه   از   اینگونه   مواد   شیرین   کننده   که    تحت   فرآیندهای   شیمیایی   در کارخانجات   تولید   میشوند   از   شیرین    کننده های   طبیعی   همچون   عسل   ، انجیر   خشک   ،   کشمش   و  توت   خشک به   میزان   معقول   استفاده   کنیم   و از  روغنهای   طبیعی   همچون   روغن زیتون استفاده کنیم دیگر هیچگاه با اینگونه بیماریها دست به گریبان نخواهیم بود و میتوانیم از سلامتی خود لذت ببریم.

راه انداز فست فود

راه انداز فست فود


راه اندازی فست فود و رستوران بکام

راه اندازی فست فود و رستوران بکام توسط گروه سرآشپزان آسیا انجام شد.

جهت دریافت مشاوره راه اندازی رستورانراه اندازی فست فودراه اندازی کافی شاپ – راه اندازی هتل با شماره تلفن های 02144821382 – 0912715270222 تماس بگیرید.

راه اندازی فست فود و رستوران


راه اندازی کافی شاپ چه هزینه هایی دارد؟

جهت راه اندازی کافی شاپ هزینه های مختلفی را می توان برشمرد، اما به صورت کلی، اصلی ترین هزینه ها شامل موارد زیر می باشند:

 

راه اندازی کافی شاپ

راه اندازی کافی شاپ

هزینه های راه اندازی کافی شاپ

برآورد کلی میزان هزینه های ذکر شده بر اساس اینکه قصد دارید با چه میزان سرمایه ای در چه منطقه ای و با چه متراژی سرمایه گذاری کنید متفاوت خواهد بود.

جهت به دست آوردن اطلاعات کافی در این زمینه باید پس از مشخص کردن نیازهایتان، جهت مشاوره به یک شخص یا گروه با تجربه در این زمینه مراجعه کنید تا هزینه های لازم را به تفکیک نیاز شما برآورد کنند. شما می توانید با بهره گیری از مشاوره یک گروه کاربلد و خبره، بسیاری از هزینه های غیر ضروری ابتدایی را حذف و چشم انداز مسیر پیشرفت کسب و کار خود را به درستی ترسیم کنید.

پیشنها ما به شما این است تا جهت دریافت مشاوره کامل راه اندازی با گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش تماس بگیرید.

تلفن های تماس:     02144821382   –    09127152702


راه اندازی کافی شاپ بهار نارنج

راه اندازی کافی شاپ بهار نارنج واقع در بیمارستان خاتم الانبیا تهران توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپر مهدی حصاری منش.

شما می توانید جهت دریافت اطلاعات بیشتر در رابطه با راه اندازی رستوران – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی فست فود و … با شماره های 02144821382  – 09127152702 گروه سرآشپزان آسیا تماس بگیرید. ما از صفر تا صد راه اندازی در کنار شما هستیم.

کافی شاپ بهار نارنج


رستوران پارمیدا – ماهشهر

نقشه داخلی آشپزخانه رستوران پارمیدا

راه اندازی رستوران

 گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش مفتخر است از صفر تا صد راه اندازی رستوران – راه اندازی کافی شاپ – راه اندازی فست فود در کنار شما باشد.


مشارکت در راه اندازی رستوران شیراز و رستوران بروشکا بلاروس

مشارکت در راه اندازی رستوران شیراز و رستوران بروشکا کشور بلاروس


راه اندازی کافه رستوران ایتالیایی میتو واقع در بلوار میرداماد‎

راه اندازی کافه رستوران ایتالیایی میتو

واقع در بلوار میرداماد‎ توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش


را ه اندازی رستوران لوتکا لوتوس استان مازندران

راه اندازی رستوران لوتکا لوتوس استان مازندران با برنامه ریزی های اصولی گروه سرآشپزان آسیا طی 2 سال بعنوان بهترین رستوران این استان شناخته شد.


سایر پروژه های گروه سرآشپزان آسیا :: راه اندازی رستوران لقمه ملل یامی‎

راه اندازی لقمه سرا توسط گروه سرآشپزان آسیا به مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش، از صفر تا صد راه اندازی رستوران با شما خواهیم بود.


سایر پروژه ها :: راه اندازی فست‌فود بکام واقع در بلوار مرزداران

راه اندازی فست‌فود و رستوران بکام واقع در تهران، بلوار مرزداران توسط گروه سرآشپزان آسیا و با مدیریت سرآشپز مهدی حصاری منش از صفر تا صد راه اندازی. جهت دریافت مشاوره و توضیحات تکمیلی می توانید با شماره تماس های 02144821382   –    09127152702 تماس بگیرید.

تصاویر راه اندازی فست‌فود بکام

ما با برنامه ریزی بر روی کار گروهی متمرکز (کارکردن  یک مجموعه در راستای یک هدف)، به دستاوردهای بسیار با ارزشی رسیدیم که حاصل آن راه اندازی فست فود ها، راه اندازی کافی شاپ ها و راه اندازی انواع رستوران است که با برنامه ریزی اصولی گروه سرآشپزان آسیا کار خود را به بهترین نحوپیش می برند و سعی می کنیم تا اثبات کنیم کیفیت فقط منحصر به کشورهای توسعه یافته نیست و ما هم میتوانیم با پشتکار و کار گروهی به بالاترین میزان کیفیت و سود دهی برسیم.