راه اندازی رستوران>
		</div>
		<div id=

رزومه و سوابق اجرایی

رزومه و سوابق اجرایی سرآشپز مهدی حصاری منش

بنیانگذار و صاحب امتیاز «گروه سرآشپزان آسیا»

مدرس سازمان صدا و سیما، مربی سازمان فنی و حرفه ای و انجمن تخصصی قهوه اروپا

اینجانب مهدی حصاری منش از سال ۱۳۷۶ فعالیت خود را از یک فست فود در خیابان اسدآبادی شروع نمودم و سپس به رستوران پوپ برگر در خیابان ستارخان رفته و با سیستم فست فود و پیتزاهای آمریکایی آشنا شدم و به دنبال پیشرفت شغلی و ایجاد علاقه به رستوران بوف که در آن زمان (۱۳۷۸) بزرگترین سیستم فست فود در ایران بود رفتم و در این شغل به دلیل علاقه بسیار زیاد پیشرفت نمودم و سپس در رستوران هایی همچون رستوران سوئیس، رستوران لوپه تو، هتل بزرگ سیمرغ (میامی سابق)، هتل بزرگ فردوسی و رستوران الیزه تجریش فعالیت داشته ام.

به لطف خداوند منان و عشق و علاقه و پشتکار در این شغل، در سال ۱۳۸۲ فعالیت خود را در زمینه طراحی و راه اندازی رستوران و فست فود آغاز نمودم.

چند نمونه از فعالیت های اینجانب در حوزه راه اندازی هتل، راه اندازی رستوران، راه اندازی فست فود، راه اندازی کافی شاپ، راه اندازی تالار پذیرایی، راه اندازی فودکورت و تشریفات:

 

مسئولیت های مدیریتی در این ۲۱ سال:

  • سر آشپز رستوران لاکچری دریایی و فرنگی لوپه تو – خیابان شیخ بهایی شمالی
  • سرآشپز رستوران لاکچری شار – میدان آرژانتین – خیابان الوند
  • سرآشپز رستوران بوفه نایب وزرا (رافابس)
  • سرآشپز مجموعه باغ زیبا (وزارت ارشاد اسلامی) – خیابان شریعتی
  • سرآشپز رستوران لاکچری ایرانی و فرنگی بروشکا واقع در کشور بلاروس
  • سرآشپز و مدیریت بخش تشریفات سران در مجموعه عظام (واقع در پروژه هزار و یک شهر)
  • داوری جشنواره های آشپزی همچون: جشنواره آشپزی دانشگاه علوم پزشکی تهران، جشنوراه آشپزی زرند کرمان

که نمایانگر حسن شهرت و صداقت و تخصص ما در این حوزه می باشد.

 

مدارک سرآشپز مهدی حصاری منش